「故宮晶華」6月25日盛大開幕，
推出「故宮國寶宴」迎賓
台北訊/朱軒衛 ABEL
位於故宮博物院院區、由晶華國際酒店集團經營管理的「故宮晶華」宴飲中心，於(6月25日)日舉辦盛大的開幕典禮，正式宣布對外營業。同時間，「故宮晶華」也精心規劃出內含翠玉白菜、肉型石、白玉錦荔枝…等菜色的九道式「故宮國寶宴」，以唯妙唯肖的造型以及出人意表的美味，展現與故宮博物院珍藏品緊密結合的佳餚美饌，在其獨特性與唯一性的市場環境之下，此一套餐勢必將成為國內外觀光旅客、慕名前來必嚐的美食之一！
身為台灣首次出現的國際級美食文化觀光景點，「故宮晶華」的開幕儀式可說是冠蓋雲集，故宮博物院院長周功鑫、晶華國際酒店集團董事長潘思亮、台灣知名建築設計師姚仁喜、日本空間設計大師橋本夕紀夫…都是座上貴賓，在貴賓們共同揭開12條源自「雍正12色杯」的12色巨幅絲帶後，以玻璃帷幕和冰裂紋打造的亮麗建築，便在氣勢磅礡的鼓聲中完整的呈現在大家眼前。
此一地下二層、地上三層的五星級宴飲中心，共計斥資新台幣四億元、歷時二年半興建完成，強調以豐儉由人的價位、提供多樣化的美食，地下二樓規劃為展現台灣飲食文化的美食廣場；地下一樓為中央廚房；一樓提供以粵菜為主、中國八大菜系為輔的單點美食；二樓與一樓的菜色概念相同，但是以包廂為空間規劃的重點；三樓是一空間可彈性調整的多功能的宴會廳，提供擷取中華料理菁華之處的酒席桌菜。所有的菜單設計與內容搭配都希望給予消費者色、香、味、形、器兼具的五感驚艷！
國立故宮博物院院方表示：故宮晶華這件BOT案的核心目標是建構一個展現現代故宮特色，滿足遊客餐飲需求，以及營造文化與創意服務特色的故宮餐飲中心，以提高參訪觀眾之評價。晶華國際酒店集團董事長潘思亮表示：「故宮晶華的誕生，可以讓屬於華人的飲食文化和歷史文化更緊密的結合，所有前往故宮博物院參觀的國內外遊客、以及美食愛好者，皆可在飽覽文物之際、品賞精緻美饌；中華美食的博大精深、更可以透過這個國際矚目的平台、持續揚名世界。晶華酒店很榮幸可以在國立故宮博物院這樣的一個國際注目的場景中，演繹最完美的食藝菁華。」
故宮晶華地址：台北市士林區至善路2段221號(故宮博物院內故宮晶華大樓)
訂位專線：2882-9393
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