進擊的農純鄉巨人 推出宴會部長級的料理雞湯~~~ 
文/攝影 朱軒衛 ABEL
現代人生活忙碌，健康常亮紅燈需要調理保健，但往往無太多時間熬煮煲湯；還好有好心業者，將保健產業一條鏈，從生產到餐桌為我們健康把關，並保存煲湯傳統作法，後續到我們消費者只要透過簡單的覆熱，就可直接上桌享用香噴噴的雞湯產品喔!
今天試吃就是【農純鄉_雞湯】--牛樟芝雞、香菇雞土雞湯與【農純鄉_雞油燜筍】，透過食品養雞達人翁頂翔先生簡介，原來先從養雞的源頭的下功夫。首先，在優質的飼養環境下，於飼料中添加活菌酵母，飲水中加入稀釋後的高貴稀少的牛樟芝萃取液，此目地就是希望強化雞群的體質與免疫力，配合大量運動量及提高存活率，讓每隻雞的肉質養份及品質健康有保障。農純鄉嚴選雞種與牧場，具產銷履歷，可上網查詢。
這次試吃透過專業黑貓宅配，包裝內有【牛樟芝雞】、【香菇雞土雞湯】及【雞油燜筍】三項產品及調理方式說明書，這次採用專業隔水加熱進行覆熱食用。首先，將水溫加熱到沸騰，擺好計時器備用，將鋁箔袋放入水中覆熱。
經過5分鐘，將雞油燜筍先倒出品嚐，雞油燜筍採高科技中央廚房設備將去殼的 水去苦澀味後，拌入原淬雞油、福菜燜煮，大家一致認為味道很到味，搭配早餐稀飯或下碗麵線夏天吃更清爽。
接下來是牛樟芝雞，一打開就有很濃酒味，使用烏骨雞肉、牛樟芝萃取液、靈芝片、紅棗、枸杞、調味料等，一包重量約600公克/包，咬下放山烏骨雞除了含有豐富的蛋白質及18種胺基酸、微量元素，其中維生素均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪的含量卻很低，營養價值極高的滋補品。
農純鄉合作的台禽生技牧場位於屏東潮州大武山，第三項產品是養生土雞湯，採用黑羽土雞肉、香菇、調味料等，適合剛生產完、哺乳、開完刀的朋友們補身體，而且保存方式只要放在冷藏4-7℃保存，可保存六個月，看來送人也很適合當拌手禮。
農純鄉官網 http://www.pure-love.com.tw/
免費客服專線 0800-435288
留言列表
