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【GOZNEWS/記者 朱軒衛 ABEL】
台灣有個美麗的阿里山、日月潭，還有舉世聞名的101大樓建築，昔日清代境海遷台人民樂天為食，黑白、切、炒，正釀醞這款國際的「台萬味」。台灣雖為彈丸之地，加盟店卻是遍地開花，展圓國際廖宛伶副總經理更是費時一年，延請蔣宋美齡的御廚陳詩賢主廚共同籌劃「台萬味」創始店，「不來台萬味，不知台灣好風味」，翹首盼望終於在板橋遠東百貨13樓隆重登場。
台灣有個美麗的阿里山、日月潭，還有舉世聞名的101大樓建築，昔日清代境海遷台人民樂天為食，黑白、切、炒，正釀醞這款國際的「台萬味」。台灣雖為彈丸之地，加盟店卻是遍地開花，展圓國際廖宛伶副總經理更是費時一年，延請蔣宋美齡的御廚陳詩賢主廚共同籌劃「台萬味」創始店，「不來台萬味，不知台灣好風味」，翹首盼望終於在板橋遠東百貨13樓隆重登場。
利用『臺灣欒樹』特性，並以四季變化做為「台萬味」的品牌研發台菜精神設計。臺灣欒樹有紅褐色的果實如同串的紅燈籠。因此，在餐廳可見天花板及沙發區都可見到那造型可愛的「燈籠」線條圖案，或以艷紅為主色基調，兩旁四周搭配台灣懷舊照片，如金門洋樓、阿嬤的灶及和平幸福天燈更增加用餐時的樂趣。
在台灣逢人見面第一句話總是：吃飽沒?非常十足地表現台灣人的熱情，假如沒時間下廚料理招待親朋好友，現在有個「台萬味」餐廳能吹冷氣、點小菜、吃套餐、啖海鮮吃盡台灣小吃的好所在，哪怕您整團遊覽車來辦桌都不是問題。
而「台萬味」台式小套餐可說是一絕，多樣化的組合配套如：台萬味魯肉、蛤蠣獅子頭及鹹水鵝等。在每個套餐裡都有著功夫料理燉湯如：小吃料理及當令鮮魚等，而價格從$180-$380任君選擇，非常適合吃葷及吃素的朋友相邀同聚用餐的地點。另外，「臺萬味」中午不休息並推出「閩式下午茶」$199，讓常常誤餐的上班族、醫師、專櫃小姐們來不及吃午餐就到這輕鬆享受午茶時段，以一茶一世界，品茗各種茗茶，及搭配臺灣小吃整套組合，經濟又實惠。配合開幕至8月底原價$199套餐，特價$159，用餐再送卷雙重享惠。
展圓國際陳主廚曾在上海「百樂門」推出所研發「蛤蠣獅子頭」，結合江浙及台閩風格，將碎絞肉融合大陸新鮮空運的蛤蠣，將蛤蠣海鮮均勻的融入肉鑲裡，配合本地黑雞腳熬煮8小時以上，將熬煮出的濃郁膠質完整封存珍藏在蛤蠣殼中，高湯煨出匠心獨具。不同於傳統「獅子頭」過鹹、過大及過油疑慮，而台萬味的「蛤蠣獅子頭」含有豐富膠原，非常適合美容養生族群前來，品嚐此道美味佳餚。每天限量200份，請早預訂以免向隅。
而造型獨特的「金杯蝦鬆」除咬進鮮蔬同時，將酥脆金杯盛裝著蝦鬆，讓您從心裡有「翠、脆、酥」感覺姿妙。而「精緻佛跳牆」有mini的縮小版，別看小盅mini內容物料理芋頭、排骨、鳥蛋等一個不漏，絕無偷工減料，適合嘴饞又不想一堆閒人跟您共挖那盅美味好選擇。不容錯點的還有金錢蝦餅、醉雞、紅蟳蔥蒜煲、酥皮地瓜等都是來「臺萬味」絕不可錯點的好料理。
展圓國際是個時時不斷以嶄新的心境與態度面對飲食市場。惟有如此，才能將新醞釀「臺萬味」做得出更美好的台式變化，讓「台萬味」有著濃濃的台灣人情味，帶著「台」菜綻放飄香。
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