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每年時序入秋過後,總會想起那騎廊矮凳,一攤攤鍋火上滾滾紅塵的馥鬱美食香味,也意味著府城古蹟、人文及美食關係之間的和諧,歷史會沈澱,美麗的風味會留下來,解開每個歸途旅人之味。

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    習慣上,跟著古水道及廟宇邊走、邊看及邊食是府城漫遊的樂趣所在。首站,府城隍廟,廟中匾額上書「爾來了」三大字,似乎告知它,又來台南吃美食了。在吳園巷弄散步,品嚐米其林的「上海華都」吃清新的松針小籠湯包及隔街的百年「再發號」八寶肉粽。續前往,天壇天公廟看「一字匾」並祈求來年一帆風順;隨著燈籠巷弄穿過阿霞飯店、日治的鬼瓦十八邊形測侯所,買杯創始珍珠奶茶的「奉茶」發覺這就是正宗台味版!

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拜訪全台首棟林百貨(五層樓仔)、國家級的文學博物館及葉石濤文學館,重新感受做夢、幹活、戀愛、結婚的氛圍,順便參觀國寶大師潘麗水在重慶寺所繪製門神,感受「活」門神那雙關注眼神。再至渡小月吃碗擔仔麵,水仙宮的國華街吃「富勝號」碗糕及魚羹、金得春卷、亞得當歸鴨湯,轉進巷弄感受斗拱圓頂式「看西街教堂」。海安路上的「矮仔城」火燒蝦蝦仁飯、水萍塭公園旁豪記臭豆腐;再來直通安平。

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安平為原來「王城」,進入王城前還有個劍獅公園,象徵保護平安。當然不可錯過古蹟「安平樹屋」吃冰淇淋、「東興洋行」照相、「朱玖瑩故居」寫書法、再到安平老街吃「周氏蝦卷」、老街安平貴記吃鼎邊銼。隨著日光夕下,延著安平河岸邊去看百年「安平燈塔」,去看全台灣每年最後一道夕陽的「觀夕平台」看景踏浪,享受身心靈豐足之美食之旅。

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